Les produits locaux chez PêlMêl

Cette page vous présente les producteurs locaux avec qui PêlMêl a choisi de s'associer pour vous proposer des produits de qualité, appréciés des clients, et dont la production a lieu dans un rayon de 100km autour de Meymac (Haute-Vienne, Corrèze, Creuse, Puy de Dôme...). Leurs produits étant naturels, ils sont disponibles de façon variable en fonction de leurs capacités de production, des saisons et des aléas climatiques.

L'ensemble de ces producteurs a accepté de jouer le jeu du vrac, soit en proposant des emballages réutilisables ou consignés, soit en utilisant des contenants de livraison réutilisables.

La Sole à Mie                        (Combressol - 19)

-Les biscuits en vrac:

*Cookies avoine-noisettes-raisins

*Cookies avoine-noisette-chocolat

*Meringues

*Sablés mi-choco

*Sablés citron

*Sablés sarrasin

*Sablés sarrasin-chocolat-orange

 

*Sablés au Bleu de Fontloube

*Sablés à la Tomme de Vache de La Belle Lurette/Cumin.

 

Les pains: Voir la page dédiée sur ce site pour passer vos commandes.

Livraison tous les jeudis entre 16h et 16h15.

Sont disponibles sans pré-commandes dans la limite du stock du jour les pains suivants:

*campagne semi-complet

*graines lin-tournesol ou  sésame

* petit épeautre

*pain de mie 

 

Retrouvez leur présentation en vidéo sur la chaîne youtube de PêlMêl


Le Rucher Sauvage               (Lestards - 19)

Sa fiche de présentation par le Parc Naturel de Millevaches en Limousin

*Miel de chataîgnier (500g et 1kg)

*Miel des Monédières (500g et 1kg)

*Miel d'accacia (en vrac, apporter son contenant)

 

Les pots en verre sont consignés.


Les vergers de Raulhac        (Neuvic - 19)

*Sirop de menthe (500ml)

*Sirop d'Aronia (250ml)

*Sirop de cassis (250ml)

*Sirop de rhubarbe (250ml)

*Sirop de fraise (250ml)

*Sirop de mûre (250ml)

*Confiture de myrtille

*Confiture de rhubarbe

*Confiture de groseille

*Confiture de cassis

*Coulis de Myrtille

*Coulis de fraise

*Myrtilles fraîches en saison

 

Les contenants sont en verre sont redonnés au verger si vous les rapportez vides.


La cidrerie Janty                   (Uzerche - 19)

*Cidre brut

*Cidre demi-sec

*Cidre doux

*Pétillant de pomme

*Jus de pomme

*Gelée de pomme

*Vinaigre de cidre (en vrac, vous pouvez donc apporter votre bouteille à remplir!)

 

Les contenants en verre sont redonnés à la cidrerie si vous pensez à les rapporter vides.


La brasserie des Anges         (Chamboulive - 19)

 

A ce jour, 9 références de bières sont produites artisanalement par Stéphanie et les bouteilles de 50cl vides lui sont redonnées  si vous pensez à les rapporter.

 

Faites connaissance avec Stéphanie et sa méthode de brassage dans une vidéo sur la chaîne youtube de PêlMêl.


La brasserie des Vieilles Pierres (Combressol - 19)

 

A ce jour, 4 références de bières sont produites artisanalement par Fabien et les bouteilles de 75cl  vides lui sont redonnées  si vous pensez à les rapporter.

*L'initiale (blonde légère)

* L'insouciante (IPA)

* L'obstinée (Ambrée)

* L'hivernale (brune épicée)


L'huilerie artisanale In finé (La Roche l'Abeille - 87)

 *Huile de sésame

*Huile de chanvre

*Huile de cameline

*Huile de noisette

*Huile d'amande

*Huile d'oeillette

*Gomasio

*Gomasio épices


Le Jardin Des Lunes              (Meymac - 19)

Site internet pour voir tous les produits

*Tisane matin tonique

*Tisane l'arbre respire

*Tisane Délices des lutins

*Tisane Plume

*Tisane Breuvage des sages

*Tisane nuit d'étoiles

*Tisane Lune Ecarlate

*Menthe Nanah du Maroc séchée


Camille MICHELOU           (Neuvic - 19)

Productrice de légumes bio à Neuvic, Camille fournit des légumes frais de saison chez PêlMêl, en fonction de ses récoltes.

 


La Ferme du Pradinas  GAEC Magne                         (Meymac - 19)

*Caillades de brebis

*Tomme de brebis

*Fote des bergères


GAEC Chez Reymond            (Neuvic - 19)

*Bleu de Fontloube

*Tomme de vache pour raclette

*Fromage blanc de la fermière en vrac

*Pâte à tartiner ail et fines herbes

*Confiture de lait

* Fromage lait de vache/lait de chèvre "le ptit Mej" (Le Bois d'Amaltée)

*crème fraîche fermière en vrac

* Yaourts brassés en pots consignés

* Lait entier 1L en bouteille consignée

* Riz au lait

* Yaourts à boire

 

Livraisons toutes les semaines.

 

(pensez à amener vos contenants pour la pâte à tartiner, le fromage blanc et la crème fraîche)

 

Découvrez Cécile et ses vaches laitières dans la vidéo de présentation sur la chaîne youtube de PêlMêl.


La chèvrerie de l'Ornon         (Viam-19)

*Feuille du Limousin

*Cubes cendrés

*Bûches

*Bel'Ornon

*Crottins

*Bleu de chèvre


Fromagerie de l'Aire Des Sully                                     (Monestier-Merlines - 19)

*Le palet Corrézien

*La crème de Saint Laurent

* la tomme limousine


Clément TALLERIE                (Varetz - 19)

*Quinoa blanc

*Lentilles vertes

*Farine de lentille

*Farine de quinoa

*Farine de maïs

*Flocons d'avoine

*Huile de noix

Retrouvez PêlMêl et les flocons d'avoine de Corrèze dans la cuisine de Régine sur France Bleu Limousin, émission du 13 novembre à réécouter à l'envie.


Les oeufs du plateau            Didier Chicot                         (Faux La Montagne - 23)

Livraison d’œufs fermiers tous les jeudis matins.

Terra Libra                           (Linards - 87)

*Farine de blé T65

*Farine de blé T80

* Farine de sarrasin



La savonnerie des monédières                          (Meyrignac-L'église - 19)

Savons  la coupe:

*Bulle d'ange

*Bulle essentielle

*Bulle gourmande

*Bulle de Noêl

*Bulle d'abeille

*Bulle gourmande

* Bulle d'amour

* Bulle sauvage

 

Pain de 100g:

*Mousse d’Ânon: réalisé avec le lait d’Ânesse de l'exploitation "Traits d'âne à St Germain Lavolps (19290)

 

Retrouvez la présentation d'Emilie et de sa méthode de travail dans une vidéo sur la chaîne youtube de PêlMêl.

 


Pisciculture "Les Viviers de Haute-Corrèze" (19)

Livraison hebdomadaire de Truites arc en ciel entières ou en filet, fraîches ou fumées.

Pour tout savoir sur la pisciculture

Gaec de Quinsac                  (Saint-Yrieix La Perche -87)

*Pommes fraîches en saison

*Confitures de fruits du verger


Framboises de Balthazar    (Rempnat - 87)

*Pâtes de fruits framboise

* Framboisettes

*Chocolat noir à casser amandes-framboise


Nature et Limousin               (Limoges - 87)

*Shampoing solide cheveux secs

*Shampoing solide à l'ortie (cheveux normaux à gras)

*Shampoing solide "Le petit écolier" (anti-poux)

*Savon d'Alep

*Savon "Le Marseillais"

*Savon au lait d'annesse

*Gel douche au Miel

*Savon liquide verveine citron

*Copeaux de savon à l'huile d'olive (pour lessive)

*Savon vaisselle pain

*Savon détachant

*Shampoing solide poils et plumes

* Liquide Lave Vaisselle

* Dentifrice neutre ou menthe poivrée/citron en pâte.



Beauty Garden                    (Auriac - 19)

* Serum nuit aux fleurs blanches

* Huile pour le corps au calendula

* Crème visage calendula

* Démaquillant à la camomille

* Crème visage à la carotte violette

* Masque au concombre

* Masque au potimarron

 

Tous ces produits sont dans des contenants bois et verre réutilisables.


La ferme de fardissou           (St Genest sur Roselle -87)

* Huile de tournesol en vrac

* Huile de tournesol aromatisée (bouteille en verre 75cl)

* Savons à la sève de bouleau